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技术问答
破壁机是什么
发布时间:2020-09-23 11:09

  破壁机是集合了榨汁机、果汁机、豆浆机、冰激凌机、乐橙,研磨机等产品功能,完全达到一机多用功能,通过电机超高速的运转,来带动不锈钢刀片,瞬间击破食物细胞壁,释放植物生化素的机器。主要由主机、杯体和配用附件组成。

  破壁机最开始是手动类取汁产品,如扭橙器、手动挤汁器等,其有限的挤压力只能对细胞壁很大且较软的食材由一定的作用。经过一系列的升级创新后,将高速破壁技术与抽真空技术相结合,能够在食材破壁前快速抽走杯内空气,让食材在真空状态下破壁,隔绝空气,延缓氧化,让食材的营养保留更完整。